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四川省教育厅科学研究项目(10ZB084)

作品数:4 被引量:52H指数:4
相关作者:贾洪锋何江红彭德川邓红周凌洁更多>>
相关机构:四川烹饪高等专科学校四川大学西南大学更多>>
发文基金:四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 5个电子鼻
  • 5个电子舌
  • 5个食品
  • 4个豆瓣
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 4个色谱
  • 4个主成分
  • 4个主成分分析
  • 4个相色谱
  • 4个高效液相
  • 4个高效液相色谱
  • 4个感官
  • 4个感官分析
  • 3个阵列
  • 3个模式识别
  • 3个感器
  • 3个传感
  • 3个传感器
  • 2个掺假

机构

  • 6个四川烹饪高等...
  • 4个四川旅游学院
  • 3个西南大学
  • 2个成都理工大学
  • 2个成都中医药大...
  • 1个安徽国际商务...
  • 1个北京应用物理...
  • 1个长春中医药大...
  • 1个巢湖学院
  • 1个成都电子机械...
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个川北医学院
  • 1个达县师范高等...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个东北大学
  • 1个广东医学院
  • 1个贵州大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽理工大学

作者

  • 6个贾洪锋
  • 6个周凌洁
  • 6个邓红
  • 5个何江红
  • 4个张淼
  • 4个梁爱华
  • 4个彭德川
  • 3个阎红
  • 3个陈祖明
  • 3个严利强
  • 2个贺稚非
  • 2个王鑫
  • 1个丁治明
  • 1个万双双
  • 1个万沁
  • 1个云虹
  • 1个付春梅
  • 1个付磊
  • 1个代晓非
  • 1个任尧

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科学
  • 2个中国市场
  • 1个当代电视
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个工业安全与环...
  • 1个人民论坛
  • 1个商业时代
  • 1个中国科技论坛
  • 1个中国临床药理...
  • 1个中国计划生育...
  • 1个音乐创作
  • 1个荣宝斋
  • 1个传媒
  • 1个资源科学
  • 1个植物生态学报
  • 1个林业科学
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