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江苏省重大科技成果转化项目(BA2009082)

作品数：3 被引量：10H指数：2
相关作者：夏文水徐远阳余雄伟王月慧李星科更多>>
相关机构：江南大学武汉工业学院中国药科大学更多>>
发文基金：江苏省重大科技成果转化项目食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个机械工程
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 4个性质及应用
  • 4个性状
  • 4个乙酰
  • 4个乳化
  • 4个乳化性
  • 4个乳化性质
  • 4个体外
  • 4个凝胶
  • 4个黏度
  • 4个脱乙酰度
  • 4个离子
  • 4个离子强度
  • 4个链构象
  • 4个流变性质
  • 4个流变学
  • 4个面团
  • 4个金属
  • 4个壳聚糖
  • 4个活性
  • 4个交联

机构

  • 4个江南大学
  • 4个郑州轻工业学...
  • 4个武汉轻工大学
  • 3个武汉工业学院
  • 2个大连工业大学
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京跟踪与通...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京航空工程...
  • 1个北京经济管理...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京印刷学院

作者

  • 4个姜启兴
  • 4个李星科
  • 4个纵伟
  • 4个夏文水
  • 4个张威
  • 2个刘晓亚
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁一刚
  • 1个丁一夫
  • 1个丁中海
  • 1个丁为民
  • 1个丁丽平
  • 1个丁丽英
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮

传媒

  • 4个高分子通报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品与生物技...
  • 3个功能高分子学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个海洋科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国药科大学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个水产学报
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个功能材料
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 1个分析化学
共 4 条 记 录，以下是 1-4
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200805)
相关领域：理学 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100401)
生物酶法食品添加剂和配料高效安全制造
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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