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食品科学与技术国家重点实验室科研基金(SKLF-MB-200802)

作品数：21 被引量：133H指数：8
相关作者：吴敬陈坚陈晟吴丹李兆丰更多>>
相关机构：江南大学浙江工商大学光明乳业股份有限公司更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室科研基金国家杰出青年科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

机构类别

  • 6个教育机构
  • 3个科研机构
  • 1个企业机构
  • 1个其他机构

领域

  • 11个经济管理
  • 11个生物学
  • 11个化学工程
  • 11个机械工程
  • 11个自动化与计算...
  • 11个轻工技术与工...
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 11个一般工业技术
  • 11个政治法律
  • 11个文化科学
  • 11个理学
  • 10个建筑科学
  • 9个天文地球
  • 9个冶金工程
  • 9个电子电信
  • 9个交通运输工程
  • 8个哲学宗教
  • 8个石油与天然气...

主题

  • 11个代谢
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个淀粉
  • 10个单胞菌
  • 10个蛋白酶
  • 10个蛋白质组
  • 9个代谢产物
  • 9个代谢调控
  • 9个代谢工程
  • 9个代谢途径
  • 9个代谢组学
  • 9个单糖
  • 9个蛋白质含量
  • 9个蛋白质组学
  • 8个单糖组成
  • 8个胆固醇
  • 8个胆盐
  • 7个大学生
  • 7个胆碱

资助

  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家重点基础...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个国家科技重大...
  • 11个“十一五”国...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个教育部留学回...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个国家重点实验...
  • 9个江苏省自然科...
  • 9个江苏省高技术...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个教育部科学技...
  • 7个安徽省自然科...
  • 7个国家科技型中...
  • 7个国家留学基金
  • 7个河南省科技攻...
  • 7个内蒙古自治区...
  • 6个江西省自然科...

传媒

  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 11个微生物学报
  • 11个安徽农业科学
  • 10个工业微生物
  • 10个中国微生态学...
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国酿造
  • 10个化工学报
  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
  • 9个中国调味品
  • 9个中国乳品工业
  • 9个大豆科学
  • 8个分析化学
  • 8个现代化工
  • 8个卫生研究
  • 8个粮油食品科技
  • 8个应用化工
  • 6个江西农业大学...

地区

  • 6个江苏省
  • 2个浙江省
  • 1个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
教育部
研究主题：数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江工商大学食品生物与环境工程学院
研究主题：甲醛 山茱萸 生理功能 水产品 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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