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江苏省基础研究计划(BK2005213)

作品数：4 被引量：621H指数：3
相关作者：周光宏刘登勇徐幸莲乔晓玲罗瑞明更多>>
相关机构：南京农业大学中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：江苏省基础研究计划国家重点基础研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 2个科研机构

领域

  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个政治法律
  • 4个理学
  • 3个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程

主题

  • 4个代谢
  • 4个单胞菌
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白含量
  • 3个代食品
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢物
  • 3个代谢影响
  • 3个代谢组学
  • 3个单核
  • 1个大位移
  • 1个大卫·哈维
  • 1个大五人格
  • 1个大舞台
  • 1个大雾
  • 1个大雾天气
  • 1个大西洋马铃薯
  • 1个大细胞
  • 1个大象

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个北京市自然科...
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  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个教育部留学回...
  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个安徽省自然科...
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  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家社会科学...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个分析化学
  • 3个现代科学仪器
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国农村科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国畜产与食...
  • 2个林业科学
  • 2个中国包装工业
  • 2个教育与职业
  • 1个沈阳教育学院...
  • 1个汽车维修
  • 1个当代经济研究

地区

  • 3个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 肉类 猪肉 香肠
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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