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国家科技重大专项(2001BA501A03)

作品数：42 被引量：529H指数：14
相关作者：姚惠源王章存张晖孙庆杰张超更多>>
相关机构：江南大学郑州轻工业学院天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项湖北省教育厅青年基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学自动化与计算机技术更多>>

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共 27 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：卷烟 超高压 烟叶 烟草 发酵
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郑州轻工业学院
研究主题：教学改革 高校 性能研究 大学生 卷烟
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：高校 大学生 高职高专 高职院校 高职
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：蔬菜 大白菜 选育 番茄 西瓜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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