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江苏省高校自然科学研究项目(05KJD150195)

作品数：11 被引量：120H指数：6
相关作者：蔡健王和才华景清宋京城陈坚更多>>
相关机构：苏州农业职业技术学院苏州稻香村食品工业有限公司南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

机构类别

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领域

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地区

  • 5个江苏省
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苏州农业职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 教学改革 高校 高职教育
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苏州农业职业技术学院食品系
研究主题：生产工艺 营养保健作用 营养保健 保鲜技术 保鲜
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苏州稻香村食品工业有限公司
研究主题：酥饼 面包 酥皮 水油 传送带
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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