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天津市科技计划(08ZCKFNC00900)

作品数：2 被引量：12H指数：1
相关作者：乔长晟贾士儒李文方王曙光曹天一更多>>
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发文基金：天津市科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 2个企业机构
  • 2个教育机构
  • 1个科研机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
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  • 4个自动化与计算...
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  • 4个理学
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  • 3个金属学及工艺
  • 3个文化科学
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  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学

主题

  • 5个营养
  • 5个生产工艺
  • 5个食品
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个冻干
  • 4个乳化
  • 4个乳化性
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢调控
  • 3个代谢工程
  • 3个代谢机制
  • 3个代谢流
  • 3个代谢流分析
  • 3个代谢通量
  • 3个代谢通量分析
  • 3个食品加工
  • 2个营养损失
  • 2个鱼粉

资助

  • 5个天津市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
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传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个山东食品发酵
  • 4个现代食品科技
  • 3个分析化学
  • 3个化工科技
  • 3个生物技术通讯
  • 3个中国农业科技...
  • 3个工业微生物
  • 3个中国实验方剂...
  • 3个药物生物技术
  • 3个应用化工
  • 3个2006中国...
  • 2个商业时代
  • 2个环境工程
  • 2个现代化工
  • 2个植物营养与肥...
  • 1个当代电视

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：发酵 响应面法优化 响应面法 酿酒酵母 Ε-聚赖氨酸
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津春发食品配料有限公司
研究主题：香精 肉味香精 肉味 水解液 萃取
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津聚昌食品有限公司
研究主题：生产工艺 酶解 超微粉碎 喷雾干燥 漂烫
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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