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天津市科技计划(08ZCKFNC00900)
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乔长晟
贾士儒
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天津科技大学
研究主题:发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
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研究主题:发酵 响应面法优化 响应面法 酿酒酵母 Ε-聚赖氨酸
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天津春发食品配料有限公司
研究主题:香精 肉味香精 肉味 水解液 萃取
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天津聚昌食品有限公司
研究主题:生产工艺 酶解 超微粉碎 喷雾干燥 漂烫
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