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湖北省自然科学基金(2007ABA026)

作品数：5 被引量：87H指数：4
相关作者：熊善柏吕凯波陈加平张瑞霞张娟更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

机构类别

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领域

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地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院湖北省水产品加工工程技术研究中心
研究主题：冰温贮藏 鱼片 蛋白 复合蛋白酶 风味蛋白酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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