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科技型中小企业技术创新基金(2011046)
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姜雯翔
史晓媛
韩永斌
杨靖东
赵黎平
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芜湖职业技术学院
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
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