您的位置： 专家智库 > >

江苏省科技支撑计划项目(SBC200960038)

作品数：3 被引量：10H指数：2
相关作者：周光宏黄明樊金山汤春辉邢悦更多>>
相关机构：南京农业大学江苏农林职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 3个教育机构
  • 2个科研机构

领域

  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个政治法律
  • 4个化学工程
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个社会学

主题

  • 5个代谢
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质水解
  • 4个代谢综合
  • 4个代谢综合征
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个蛋白质二级结...
  • 4个德州扒鸡
  • 4个低场
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个低钠
  • 4个低温肉制品
  • 4个低盐
  • 4个低脂
  • 3个代码
  • 3个代谢物

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省农业三...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个河南省教育厅...

传媒

  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国家禽
  • 5个江苏农业科学
  • 5个江苏农业学报
  • 5个畜牧与兽医
  • 5个南京农业大学...
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个肉类研究
  • 5个肉类工业
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国农业科技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个浙江大学学报...
  • 4个中国食品学报
  • 3个分析化学

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏农林职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 大学生 草莓 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0