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广东省粤港关键领域重点突破项目(2006A25001004)

作品数：11 被引量：114H指数：5
相关作者：李汴生刘伟涛阮征申晓曦俞裕明更多>>
相关机构：华南理工大学潮州市佳业食品有限公司广东康辉集团有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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机构

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资助

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地区

  • 12个广东省
  • 1个海南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟涛
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：感官分析 集热器 干燥设备 太阳能 单体转化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞裕明
供职机构：华南理工大学
研究主题：感官分析 集热器 广式凉果 干燥室 干燥设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗香莲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：复合甜味剂 甜味剂 话梅 安全性 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少兰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：思想政治教育 大豆分离蛋白 高静压 高职院校 大学生英语
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武玉艳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 嗜热脂肪芽孢杆菌 芽孢 感官分析 灭活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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