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广东省粤港关键领域重点突破项目(2006A25001004)
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相关作者:
李汴生
刘伟涛
阮征
申晓曦
俞裕明
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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刘伟涛
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:感官分析 集热器 干燥设备 太阳能 单体转化率
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阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
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申晓曦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
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朱志伟
供职机构:华南理工大学
研究主题:罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
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俞裕明
供职机构:华南理工大学
研究主题:感官分析 集热器 广式凉果 干燥室 干燥设备
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罗香莲
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:复合甜味剂 甜味剂 话梅 安全性 复配
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张少兰
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:思想政治教育 大豆分离蛋白 高静压 高职院校 大学生英语
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武玉艳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 嗜热脂肪芽孢杆菌 芽孢 感官分析 灭活
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李丹丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
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