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教育部“春晖计划”(z2011095)
作品数:
1
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陈志伟
车振明
李明元
向文良
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车振明
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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陈志伟
供职机构:西华大学
研究主题:RRNA 草菇 发酵菌剂 苦丁茶 总黄酮提取
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向文良
供职机构:西华大学
研究主题:四川泡菜 泡菜 浓香型白酒 发酵 乳酸菌
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张良
供职机构:浙江大学
研究主题:太阳能 蓄热 聚光 蓄热式 蒸汽
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李明元
供职机构:西华大学
研究主题:即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
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