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云南省社会发展科技计划(2010CD060)

作品数：5 被引量：23H指数：3
相关作者：王桂瑛施忠芬廖国周程志斌曹锦轩更多>>
相关机构：云南农业大学云南农业职业技术学院宁波大学更多>>
发文基金：云南省社会发展科技计划浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 1个电气工程

主题

  • 12个火腿
  • 10个营养
  • 10个营养成分
  • 8个宣威火腿
  • 8个饮食
  • 8个饮食健康
  • 7个蛋白
  • 6个等离子体原子...
  • 6个等离子体原子...
  • 6个电感耦合
  • 6个电感耦合等离...
  • 6个电感耦合等离...
  • 6个电感耦合等离...
  • 6个电感耦合等离...
  • 5个代谢
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质水平
  • 5个蛋白质组
  • 5个蛋白质组学
  • 4个刀片

机构

  • 8个云南农业大学
  • 4个云南农业职业...
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个大理学院
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江省医学科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个昆明三正生物...

资助

  • 12个云南省社会发...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个浙江省自然科...
  • 8个云南省教育厅...
  • 6个云南省科技攻...
  • 5个云南省应用基...
  • 5个国家科技部科...
  • 5个云南省创新型...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个NSFC—云...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个昆明市科技计...
  • 4个云南省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个云南省中青年...
  • 3个云南省科技厅...

传媒

  • 11个农产品加工（...
  • 10个农产品加工（...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 6个饲料博览
  • 6个食品科学
  • 6个畜牧与兽医
  • 5个饲料工业
  • 5个肉类研究
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国畜牧兽医
  • 5个现代食品科技
  • 4个饲料研究
  • 4个安徽农业科学
  • 4个上海畜牧兽医...
  • 4个当代畜牧
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个价值工程
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业

地区

  • 9个云南省
  • 2个浙江省
  • 1个宁夏
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王桂瑛
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程志斌
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：肉鸡 凝结芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 断奶仔猪 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施忠芬
供职机构：云南农业职业技术学院
研究主题：蜜源植物 不同品系 犬瘟热 宣威火腿 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖国周
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊月圆
供职机构：云南农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 疯草 肉鸡 肉质性状 西部草原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨浩
供职机构：宁夏回族自治区生产力促进中心
研究主题：干腌火腿 营养成分 饮食健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党亚丽
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨悦
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：獭兔 气质联用 脂肪酸组成 獭兔肉 矿物元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟彤
供职机构：云南农业大学
研究主题：干腌火腿 营养成分 1-甲基环丙烯 1-MCP 贮藏期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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