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河南省教育厅自然科学基金(2008A550003)

作品数：2 被引量：25H指数：2
相关作者：张令文计红芳孙科祥芦菲杨铭铎更多>>
相关机构：河南科技学院哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：新乡市科技发展计划项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个军事
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主题

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  • 3个调味料
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  • 2个单因素
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  • 2个蛋清
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  • 2个导师
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  • 2个低温等离子
  • 2个底座
  • 2个电导

机构

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  • 1个中国科学院
  • 1个顺德职业技术...
  • 1个吉林化工学院
  • 1个黑龙江省科协
  • 1个四川旅游学院
  • 1个朱拉隆功大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个河南省教育厅...
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  • 5个新乡市科技发...
  • 4个留学人员科技...
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传媒

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  • 2个食品与机械

地区

  • 4个河南省
  • 1个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
计红芳
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙科祥
供职机构：河南科技学院
研究主题：南瓜 保健食品 馒头 蒲公英 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦菲
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 豆腐渣 火腿肠 LANGMUIR-BLODGETT膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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