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“十一五”国家科技支撑计划(2006BA04A07-04)
作品数:
1
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相关作者:
陆淳
张列兵
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相关机构:
中国农业大学
丹尼斯克(中国)有限公司
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
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陆淳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:均质 乳化稳定剂 感官分析技术 食品工业 食品
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张列兵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
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