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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD83B03)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：袁蕊冯淑环程永强殷丽君更多>>
相关机构：中国农业大学青海康普生物科技股份有限公司日本国际农林水产业研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个沙棘
  • 4个沙棘叶
  • 4个转化率
  • 4个苷元
  • 4个响应面
  • 4个酶法转化
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个低温发酵
  • 2个低盐固态
  • 2个电导
  • 2个电导率
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉凝胶
  • 2个淀粉制备
  • 2个调味
  • 1个代用茶
  • 1个单分散

机构

  • 4个中国农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湘潭大学
  • 1个日本筑波大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个中国农业大学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个山东省高校科...
  • 2个中日国际合作...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 4个农业机械学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...
  • 2个中国科教创新...
  • 2个河南科技学院...

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
袁蕊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：黄酮 酶法转化 响应面 苷元 转化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯淑环
供职机构：中国农业大学
研究主题：苷元 沙棘叶 糖苷 黄酮 生物可降解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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