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国家公益性行业科研专项(200803033-B0402)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王斐刘强牛天贵刘海燕张丽香更多>>
相关机构：天津师范大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个株产
  • 6个黑色素
  • 4个多糖
  • 4个食品
  • 4个发酵
  • 3个肿瘤
  • 3个肿瘤活性
  • 3个子实
  • 3个子实体
  • 3个响应面
  • 2个氮源
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个毒素
  • 2个羊肉
  • 2个羊肉香精
  • 2个氧化酶
  • 2个药物

机构

  • 5个中国农业大学
  • 2个江南大学
  • 1个北京联合大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个河北大学
  • 1个中国科学院
  • 1个内蒙古师范大...
  • 1个天津师范大学
  • 1个北京市经济管...
  • 1个天津天士力集...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家公益性行...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个国家转基因植...
  • 1个河南省教育厅...
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  • 1个天津市自然科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个动物营养学国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 6个华南农业大学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个山西农业大学...
  • 1个林业科学
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个生物多样性
  • 1个中国食物与营...
  • 1个河北工业科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个应用与环境生...
  • 1个生物技术
  • 1个肉品卫生
  • 1个大豆科学

地区

  • 5个北京市
  • 1个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王斐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：黑色素 发酵条件 发酵培养基 黄曲霉毒素B1 MAILLARD反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘强
供职机构：天津师范大学
研究主题：红缘天牛 EAG 挥发物 四合木 虎天牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛天贵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海燕
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：转基因食品 发酵特性 烘焙特性 冷冻面团 面包品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙忠伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芋头淀粉 支链淀粉 玉米淀粉 分子量 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽香
供职机构：北京市经济管理学校
研究主题：枯草芽孢杆菌 黑色素 芽孢杆菌 BACILLUS_SUBTILIS 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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