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四川省应用基础研究计划项目(2008JY0091)

作品数：4 被引量：27H指数：2
相关作者：潘明王世宽洪玉程谢仁有徐艳丽更多>>
相关机构：四川理工学院四川江口醇酒业(集团)有限公司更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅重大培育项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 11个浓香
  • 11个浓香型
  • 11个浓香型大曲
  • 11个香型
  • 11个发酵
  • 11个大曲
  • 9个微生物
  • 8个抑菌
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 8个响应面法优化
  • 8个发酵过程
  • 7个抑菌作用
  • 7个PCR
  • 5个蛋白
  • 5个学成
  • 4个动力学模型
  • 4个羊肉
  • 4个羊肉发酵香肠
  • 4个抑菌浓度

机构

  • 11个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个河北北方学院
  • 1个河北医科大学
  • 1个四川大学
  • 1个张家口医学院
  • 1个重庆大学
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个四川郎酒集团...
  • 1个北京协和医学...

资助

  • 11个四川省应用基...
  • 10个四川省教育厅...
  • 6个四川省自然科...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个泸州老窖科研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省应用技...
  • 2个自贡市重点科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省青年科...

传媒

  • 10个四川理工学院...
  • 9个中国酿造
  • 8个酿酒科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个生物技术
  • 4个酿酒
  • 4个食品科学
  • 3个工业微生物
  • 3个中国调味品
  • 3个微生物学通报
  • 3个时珍国医国药
  • 3个肉类工业
  • 3个化学与生物工...

地区

  • 10个四川省
  • 1个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
潘明
供职机构：四川理工学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪玉程
供职机构：四川理工学院
研究主题：甘薯叶 SOD 浓香型大曲 泡菜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢仁有
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：甘薯叶 SOD 浓香型大曲 细菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁城金
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 微生物 拌菜 辣椒籽 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浩
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：大曲 浓香型大曲 PCR-SSCP 微生物群落 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海光
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：甘薯叶 泡菜 抑菌作用 大曲 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳丽
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大曲 发酵过程 霉菌 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯华
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：微生物 泡菜 大曲 BIOLOG 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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