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国家级星火计划(2012GA680003)
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谢晶
王肽
刘新宇
韩洪强
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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王肽
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
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杨晓丹
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:分离纯化 科罗索酸 枇杷叶 降血糖 活性研究
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刘新宇
供职机构:上海交通大学
研究主题:茄子 花青素合成 花青素 克隆 基因工程育种
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韩洪强
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:茄子 SSR 花青素合成 SM 克隆
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余江涛
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:臭氧水 保鲜效果 保鲜 鲜切生菜 气调包装
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蒋明敏
供职机构:上海交通大学
研究主题:茄子 碱基序列 编码基因 基因编码 蛋白
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吴圣彬
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:鲳鱼 茶多酚 货架期 冰鲜 冻藏
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葛海燕
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:茄子 实验教学 花青素合成 花青素 相关基因
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陈火英
供职机构:上海交通大学
研究主题:茄子 番茄 花青素合成 编码基因 萝卜
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