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博士科研启动基金(2012RCB15)
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相关作者:
李庆章
张娜
王小艳
姜毓君
陈丹
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 米粉 抗氧化 大豆 大豆蛋白
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李庆章
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 乳腺 乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 泌乳
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王小艳
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:奶牛 奶牛乳腺 乳品质 关键基因 乳脂合成
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陈丹
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:MOZZARELLA干酪 功能特性 原料乳 预酸化 PH
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姜毓君
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 乳酸菌 杆菌
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赵锋
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 整联蛋白 泌乳 奶牛
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