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塔里木大学校长基金(TDZKCX08001)

作品数：31 被引量：216H指数：9
相关作者：侯旭杰李述刚郭东起于军许倩更多>>
相关机构：塔里木大学新疆农业大学新疆医科大学更多>>
发文基金：塔里木大学校长基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 23个化学工程
  • 23个文化科学
  • 22个医药卫生
  • 15个生物学
  • 15个理学
  • 10个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 5个交通运输工程
  • 4个机械工程
  • 4个水利工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个电气工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论

主题

  • 36个红枣
  • 26个保鲜
  • 21个食品
  • 21个教学
  • 20个发酵
  • 19个饮料
  • 19个抗氧化
  • 19个课程
  • 19个活性
  • 19个果汁
  • 17个冬枣
  • 17个色谱
  • 17个稳定性
  • 15个多糖
  • 15个纯化
  • 14个抑菌
  • 12个蛋白
  • 12个多酚
  • 12个浸提
  • 8个蛋白质

机构

  • 40个塔里木大学
  • 5个新疆生产建设...
  • 4个华中农业大学
  • 4个新疆医科大学
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个新疆农业大学
  • 3个塔里木农垦大...
  • 3个西南大学
  • 2个四川大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个吉首大学

资助

  • 48个塔里木大学校...
  • 22个国家自然科学...
  • 18个国家高技术研...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个新疆生产建设...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个兵团工业科技...
  • 5个新疆生产建设...
  • 5个新疆生产建设...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 4个兵团科技攻关...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个国家级星火计...

传媒

  • 26个食品工业
  • 23个塔里木大学学...
  • 21个食品研究与开...
  • 20个食品科技
  • 17个食品工业科技
  • 16个安徽农业科学
  • 15个食品科学
  • 11个农产品加工
  • 11个教育教学论坛
  • 10个中国酿造
  • 9个现代食品
  • 8个中国油脂
  • 8个粮食与油脂
  • 8个科技信息
  • 7个中国食物与营...
  • 7个中国果菜
  • 7个北方园艺
  • 6个新疆医科大学...
  • 5个中国食品工业
  • 5个安徽农学通报

地区

  • 43个新疆
  • 2个湖北省
  • 2个四川省
  • 1个重庆市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
侯旭杰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 核桃 葡萄酒 冬枣 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李述刚
供职机构：华中农业大学
研究主题：红枣 核桃 南疆 烘干机 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭东起
供职机构：塔里木大学
研究主题：冬枣 拮抗酵母菌 酵母菌 食品微生物学 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于军
供职机构：塔里木大学
研究主题：烘干机 核桃 灰叶胡杨 红枣 荒漠河岸林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许倩
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 驴乳 乳酸菌 南疆 OHAA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 国家卫生标准 枣粉 发酵 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春兰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 黄酮 总黄酮 多糖 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘华英
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 壳聚糖 脂肪酸 蛋糕 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保求
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 酒度 葡萄糖苷酶 酿酒性能 糖度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锐利
供职机构：塔里木大学
研究主题：核桃 脂肪酸 红枣 发酵 黑斑病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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