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国家高技术研究发展计划(BJ2002322)

作品数：6 被引量：153H指数：5
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领域

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主题

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机构

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资助

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  • 5个南京农业大学...
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传媒

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地区

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  • 1个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
董明盛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖琳琳
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：假单胞菌 货架期预测 罗非鱼 货架期 微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕欣
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乳酸菌 酿酒酵母 细菌素 苹果渣 玉米黄色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元莉
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：功能性 食品发酵工业 乳酸菌发酵剂 乳酸菌 鉴别培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜梅
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓红
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高蕙文
供职机构：常州市产品质量监督检验所
研究主题：香兰素 PCR-DGGE 微生物多样性 食品微生物学 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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