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国家科技支撑计划(2011AA100903)
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7
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陈尚武
任发政
郭慧媛
赵伟
赵亮
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国家科技支撑计划
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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陈尚武
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
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赵伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酸乳 启动子 乳酸菌 蛋白转运 蛋白质组
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郭慧媛
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
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赵亮
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:副干酪乳杆菌 肠道菌群 益生菌 双歧杆菌 干酪乳杆菌
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石晶红
供职机构:河套学院
研究主题:乳酸菌 在校大学生 双歧杆菌 葵花粕 教学改革
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姜云芸
供职机构:北京工商大学
研究主题:胞外多糖 植物乳杆菌 双歧杆菌 耐酸 解淀粉芽孢杆菌
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刘松玲
供职机构:中国农业大学
研究主题:副干酪乳杆菌 发酵剂 双歧杆菌 液氮 发酵乳
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姜鹭
供职机构:中国农业大学
研究主题:短芽孢杆菌 短杆菌素 发酵 丝胶 益生菌
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葛绍阳
供职机构:中国农业大学
研究主题:液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
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