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安徽省科技攻关计划(06013044A)

作品数：3 被引量：40H指数：3
相关作者：谢慧明赵华锋朱霖高杰杨毅更多>>
相关机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 7个葵花
  • 7个葵花籽
  • 6个酸败
  • 6个温度
  • 6个香味
  • 6个挥发性
  • 6个挥发性成分
  • 5个氧化酸败
  • 5个脂肪酸
  • 5个脱氧
  • 5个脱氧剂
  • 5个炒制
  • 5个储藏
  • 5个储藏条件
  • 4个脂肪酸组成
  • 4个籽油
  • 3个淡水
  • 3个淡水小龙虾
  • 3个电喷雾
  • 3个顶空

机构

  • 7个合肥工业大学
  • 3个教育部
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安徽工学院

资助

  • 7个安徽省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个高等学校科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个安徽省“十五...
  • 3个安徽省“十五...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个农产品生物化...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个机械工业技术...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省长三角...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个粮油加工
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽大学学报...
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个时珍国医国药
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个高压物理学报
  • 3个高分子材料科...
  • 3个中草药
  • 3个园艺学报
  • 3个色谱
  • 3个安徽化工
  • 2个精细与专用化...
  • 2个中国农业科学
  • 2个科学通报
  • 2个食品工业科技

地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵华锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葵花籽 香味 酸败 MS GC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱霖
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葵花籽 香味 MS GC 甲酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 梨汁 响应曲面法 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：岩白菜素 超临界CO_2萃取 超临界CO2 超临界CO SOD活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘见
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞俊
供职机构：合肥工业大学安徽合肥
研究主题：香味 葵花籽 挥发性成分 储藏条件 炒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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