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江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(300300157)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：刘少春张静李刚刘晓庚孙明更多>>
相关机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个淀粉
  • 7个糖苷
  • 7个烷基糖苷
  • 7个理化性
  • 7个理化性质
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋壳
  • 3个滴定法
  • 3个学生创新能力
  • 3个脂肪酸
  • 2个蛋白粉
  • 2个稻壳
  • 2个电池
  • 2个电池电极
  • 2个电极
  • 2个电极催化剂
  • 2个动力学方程
  • 2个豆渣
  • 1个蛋白酶

机构

  • 7个南京财经大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个联合公司

资助

  • 7个江苏省高等学...
  • 3个江苏省高等教...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高校科...
  • 2个江苏省高校自...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江苏省重点实...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江苏省教育厅...

传媒

  • 7个中国粮油学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个2009年中...
  • 3个2010中西...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个理化检验（化...
  • 2个大学化学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个再生资源研究
  • 1个江西农业大学...
  • 1个应用化工
  • 1个国土与自然资...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个林业科技
  • 1个农牧产品开发
  • 1个饲料研究

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘少春
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙明
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：芝麻素 脂肪酸组成 抗菌活性 抗氧化性 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张震威
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷 风味特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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