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国际科学基金(E3657)

作品数：2 被引量：98H指数：2
相关作者：顾海峰窦宏亮李春美郝菊芳周丽明更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个香气
  • 6个香气成分
  • 6个绿茶
  • 5个蛋白二级结构
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个鱼鳞
  • 5个气相色谱-嗅...
  • 5个黄酮
  • 4个蛋白
  • 4个香气分析
  • 4个荔枝
  • 3个电泳
  • 3个鱼鳞胶
  • 3个鱼鳞胶原蛋白
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白质
  • 2个低温真空
  • 2个低温真空干燥

机构

  • 6个华中农业大学
  • 1个河北科技师范...
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个湖北省农业科...

资助

  • 6个国际科学基金
  • 5个国家自然科学...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个湖北省“十一...
  • 3个教育部科学技...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个广东省粤港关...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省农业科...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个精细化工
  • 4个茶叶科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个水产科学
  • 2个分析科学学报
  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国食品添加...
  • 1个华中农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个中国皮革

地区

  • 5个湖北省
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
顾海峰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 蛇毒 胶原蛋白 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦宏亮
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：香气成分 草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 胶原蛋白 香气分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝菊芳
供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院
研究主题：薄荷油 咖啡 添加剂 甘露 加香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 发酵条件 抑菌 酶活力 炒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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