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教育部科学技术研究重点项目(00118)
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徐建国
胡青平
田呈瑞
罗季阳
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徐建国
供职机构:山西师范大学
研究主题:桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
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胡青平
供职机构:山西师范大学生命科学学院
研究主题:微生物学 教学改革 抑菌 桑椹红色素 超声波
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田呈瑞
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
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罗季阳
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:食品安全 食品 HACCP 活性成分 进出口食品
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陈五岭
供职机构:西北大学生命科学学院
研究主题:原生质体融合 HE-NE激光 拮抗菌 选育 氯
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王向东
供职机构:山西师范大学
研究主题:羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
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王迎籽
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:蛋白质 碱溶酸沉法 碱溶酸沉 桑椹籽 桑椹
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段江莲
供职机构:山西师范大学食品科学学院
研究主题:桑椹红色素 真空冻干 果胶 活性研究 抗氧化
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候辉
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:槐花 芦丁 纤维素酶提取 纤维素酶
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王彦彦
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:桑椹籽油 脂肪酸组成分析 脂肪酸
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