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国家农业科技成果转化资金项目(2012GB23600639)
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李伟
董明盛
陈晓红
芮昕
姜梅
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
国家农业科技成果转化资金项目
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董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
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李伟
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:瑞士乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 酸奶 嗜热链球菌
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陈晓红
供职机构:南京农业大学
研究主题:乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
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姜梅
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
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芮昕
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:瑞士乳杆菌 发酵 燕麦 高压均质 豆乳
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周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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李腾
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:MTT法测定 MTT 活菌数 活菌计数 瑞士乳杆菌
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杨培洁
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:MTT法测定 MTT 活菌数 活菌计数 瑞士乳杆菌
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黄瑾
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:分离纯化 透明质酸 生理功能 大豆 高粱
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卢俭
供职机构:忻州师范学院生物系
研究主题:微囊 微囊化 酸奶 乳酸菌 乳制品
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