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国家自然科学基金(30871943)

作品数：15 被引量：178H指数：7
相关作者：李八方赵雪闫鸣艳庄永亮张朝辉更多>>
相关机构：中国海洋大学合肥工业大学青岛理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

领域

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主题

  • 20个蛋白
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  • 17个活性研究
  • 17个胶原
  • 17个胶原蛋白
  • 15个皮胶原
  • 14个皮胶原蛋白
  • 14个鳕鱼
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  • 13个鱼皮
  • 13个酶解
  • 12个鱼骨
  • 12个免疫
  • 11个鱼皮胶
  • 11个食品
  • 10个调味
  • 10个鱼皮胶原
  • 10个盘鲍
  • 10个皱纹盘鲍
  • 7个蛋白酶

机构

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  • 1个昆明理工大学
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  • 1个中国水产科学...

资助

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传媒

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  • 5个农业机械学报
  • 5个过程工程学报
  • 4个中国水产科学

地区

  • 18个山东省
  • 3个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个云南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫鸣艳
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼皮 胶原蛋白 水产 藻蓝蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄永亮
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯虎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 鳕鱼皮 鱼皮胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白 糖蛋白 驴皮 皮胶原蛋白 沙海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：复合膜 可食性 壳聚糖 相容性 褐藻胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珊珊
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 南极磷虾 鱼骨 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包郁明
供职机构：中国海洋大学
研究主题：糖蛋白 分离纯化 免疫活性 皱纹盘鲍 脏器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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