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达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2003-04)

作品数：1 被引量：22H指数：1
相关作者：汪立君邹磊程永强李里特辰巳英三更多>>
相关机构：中国农业大学日本国际农林水产业研究中心更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 5个胆碱
  • 5个淀粉
  • 5个豆制品
  • 5个豆豉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个胆碱酯酶抑制...
  • 3个得率
  • 3个低盐
  • 3个电生功能水
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉颗粒
  • 2个单因素
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质含量
  • 2个稻谷
  • 2个低聚糖
  • 2个低温发酵
  • 2个低盐固态

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个山东农业大学
  • 1个教育部
  • 1个日本筑波大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国环境管理...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个国务院
  • 1个日本国际农林...
  • 1个中国农学会
  • 1个中国人民政治...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个达能营养中心...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个中日国际合作...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个宁夏回族自治...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个北京市大学生...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个宁夏高等学校...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省自然科...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 4个粮油加工与食...
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 3个北京市
  • 1个河北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：中国环境管理干部学院
研究主题：抗氧化 豆豉 抗氧化能力 高职教育 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪立君
供职机构：中国农业大学
研究主题：液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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