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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD22B06)

作品数：6 被引量：72H指数：5
相关作者：梁丽松王贵禧赵晓芳刘美玉任发政更多>>
相关机构：中国林业科学研究院河北工程大学中国农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个营养
  • 8个贮藏
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋黄
  • 4个得率
  • 3个蛋白质含量
  • 3个低温贮藏
  • 2个大枣
  • 2个代谢影响
  • 2个单株
  • 2个单株选择
  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐
  • 2个胆盐水解酶
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质二级结...
  • 2个蛋白质降解

机构

  • 7个中国农业大学
  • 3个河北工程大学
  • 3个中国林业科学...
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个北京市林业局
  • 2个西北农林科技...
  • 2个河南农业大学
  • 2个国家林业局
  • 1个北京农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中粮集团有限...
  • 1个中国林科院
  • 1个中国林业科学...

资助

  • 9个“十一五”国...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家林业局林...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个北京市农业科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个林业科学
  • 4个浙江农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个中国农学通报
  • 4个粮油加工
  • 3个农业机械学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个果树学报
  • 3个中国农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 2个北京林业大学...

地区

  • 6个北京市
  • 2个河南省
  • 1个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘美玉
供职机构：河北工程大学
研究主题：鸡蛋 鸡蛋黄 保鲜效果 保鲜 鸡蛋品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽松
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：板栗 贮藏 货架期 冬枣 平欧杂种榛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓芳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：轮纹病菌 鸭梨果实 货架期 贮藏期 生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贵禧
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝美云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司伟达
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题：鸡蛋 鸡蛋壳 蛋清液 保鲜 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓梅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：饲料 蛋鸡生产性能 蛋鸡 鸡蛋品质 蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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