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“十一五”国家科技支撑计划(2009BADA0B02-1)

作品数：12 被引量：144H指数：7
相关作者：周显青张玉荣郎凯红任洪玲褚洪强更多>>
相关机构：河南工业大学国家粮食局科学研究院中央储备粮郑州直属库更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个交通运输工程
  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个大米
  • 9个质构特性
  • 8个米饭
  • 7个食味
  • 7个感官
  • 6个淀粉
  • 6个蒸煮
  • 6个图像
  • 6个图像处理
  • 6个凝胶特性
  • 6个物性
  • 6个小麦
  • 5个稻米
  • 5个食品
  • 5个凝胶
  • 5个无损检测
  • 4个蛋白质
  • 4个得率
  • 3个稻谷
  • 3个稻谷储藏

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个郑州工程学院
  • 2个北京东方孚德...
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州市质量技...
  • 1个中央储备粮郑...
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 12个“十一五”国...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个小麦产业技术...

传媒

  • 11个粮食与饲料工...
  • 10个河南工业大学...
  • 9个粮食加工
  • 6个粮油食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国粮油学报
  • 5个2010年中...
  • 4个粮食储藏
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品安全质量...
  • 2个分析化学
  • 2个中国农业科技...
  • 2个玉米科学
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技

地区

  • 10个河南省
  • 2个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 测试条件 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 图像处理 数字图像处理技术 PAGE 水分迁移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓灵珠
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 米饭 物性 食味 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白国伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 大米 图像处理 数字图像处理技术 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝伟
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：电子式粉质仪 检测仪器 拉伸仪 大米 小麦品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于素平
供职机构：北京东方孚德技术发展中心
研究主题：大米 电子式粉质仪 检测仪器 米饭 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
褚洪强
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 糙米 力学特性 大米储藏 机械破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘影
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：力学特性 稻米 糙米 大米 食味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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