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博士科研启动基金(51205012)

作品数:1 被引量:0H指数:0
相关作者:黄雪松胡长鹰张广文李琳李存芝更多>>
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领域

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主题

  • 6个蛋白
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  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 3个多酚物质
  • 2个代食品
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白膜
  • 2个低聚木糖

机构

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  • 1个马里兰大学

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省粤港关...
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  • 2个广东省“十五...

传媒

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地区

  • 6个广东省
6 条 记 录,以下是 1-6
黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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胡长鹰
供职机构:暨南大学
研究主题:迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐书泽
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:饮用水中 化学发光 流动注射 流动注射化学发光法 无机陶瓷膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张广文
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:米团花 黄色素 软珊瑚 浸提 多羟基甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李存芝
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:酶解 薏米 脱色 胰蛋白酶 环氧氯丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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