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国家自然科学基金(20176041)

作品数：11 被引量：29H指数：3
相关作者：贾士儒乔长晟范志华徐旭孙爱友更多>>
相关机构：天津科技大学天津大学教育部更多>>
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相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 6个啤酒酵母
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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 2个湖南省
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  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
贾士儒
供职机构：天津科技大学
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范志华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母菌 海藻糖 酵母 转化率 梨头霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔长晟
供职机构：天津科技大学
研究主题：聚苹果酸 出芽短梗霉 聚谷氨酸 普鲁兰多糖 Γ-聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐旭
供职机构：天津科技大学
研究主题：海藻糖 酵母 存活率 酵母菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱友
供职机构：华东理工大学
研究主题：融合蛋白 乳酸片球菌 大肠杆菌 霉酚酸 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清亮
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 BP神经网络 代谢组学 啤酒发酵过程 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹伟峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒风味 啤酒发酵 L-赖氨酸 白色链霉菌 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张保泉
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：超临界CO2 超临界CO 酵母菌 酵母活性 面包酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娜
供职机构：教育部
研究主题：面包酵母 谷胱甘肽 细胞膜通透性 抽提 还原型谷胱甘肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许春英
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：红曲霉 生产工艺 固态发酵 苹果粉 MONACOLIN_K
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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