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安徽高校省级自然科学研究基金(2006KJ063A)

作品数：2 被引量：21H指数：2
相关作者：王武刘京生谢慧明沈君臣方红美更多>>
相关机构：合肥工业大学华南理工大学更多>>
发文基金：安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个乙醇
  • 5个浸提
  • 5个浸提工艺
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个电泳
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉多糖
  • 2个多糖
  • 2个休闲
  • 2个畜禽
  • 2个血浆蛋白
  • 2个血浆蛋白粉
  • 2个压榨
  • 2个鸭肉
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 5个合肥工业大学
  • 2个教育部
  • 1个华南理工大学

资助

  • 6个安徽高校省级...
  • 4个安徽省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个农产品生物化...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个机械工业技术...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省长三角...
  • 1个安徽省教学研...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个食品科技
  • 3个安徽化工
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国农业科学
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
  • 2个肉类工业
  • 2个安徽师范大学...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个Animal...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...

地区

  • 5个安徽省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王武
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝皮渣 菠萝 半纤维素 改性 染料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈君臣
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性风味物质 挥发性风味 顶空固相微萃取 BOX-BEHNKEN设计 SPME-GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方红美
供职机构：合肥工业大学
研究主题：保水性 色泽 黄原胶 牛肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘京生
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：乙醇 茶皂素 浸提工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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