您的位置： 专家智库 > >

山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目(2008)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：张培宜张帅冯翠萍更多>>
相关机构：山西农业大学更多>>
发文基金：山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个乳化
  • 3个乳化性
  • 3个活性
  • 3个活性研究
  • 3个多肽
  • 3个干制
  • 3个白质
  • 3个板栗
  • 3个DPPH
  • 3个不同干燥方法
  • 2个微波
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新能...
  • 1个大学生发展
  • 1个代料

机构

  • 3个山西农业大学
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 3个山西省青年科...
  • 3个山西省普通高...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个年山西省研究...
  • 1个山西高校科技...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省基础研...
  • 1个山西省教育科...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省科技基...
  • 1个山西省普通本...
  • 1个山西省社科联...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个山西农业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品科技
  • 2个中国粮油学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个大众标准化
  • 1个山西农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个理化检验（化...
  • 1个食用菌
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个营养学报
  • 1个中国食用菌

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张培宜
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胡麻油 板栗 多肽 不同干燥方法 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯翠萍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 绣球 芦笋皮 食用菌 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：山西农业大学工学院
研究主题：力学性质 自然干燥 板栗 多肽 自干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0