您的位置： 专家智库 > >

国家大学生创新性实验计划(1210504031)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：黄行健潘思轶高丽王可兴徐晓云更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家大学生创新性实验计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个建筑科学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个大豆
  • 8个猪肉
  • 8个功能特性
  • 7个冻藏
  • 7个冻藏时间
  • 7个肉糜
  • 7个猪肉糜
  • 6个蛋白
  • 5个氮溶解指数
  • 4个得率
  • 3个大学生
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白饮料
  • 3个蛋白质
  • 2个大学课堂
  • 2个大学课堂教学
  • 2个大学生创新
  • 2个大学生创新能...

机构

  • 10个华中农业大学
  • 4个教育部
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个孝感学院
  • 1个中国兽医药品...
  • 1个湖北工程学院
  • 1个湖北孝感学院
  • 1个湖北华大瑞尔...

资助

  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家大学生创...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个湖北省农业科...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省高等学...
  • 3个湖北省新世纪...
  • 3个湖北省研究与...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个湖北省科技计...
  • 2个教育部促进与...

传媒

  • 9个食品科技
  • 6个食品科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 4个中国酿造
  • 4个中国农业科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个华中农业大学...
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个湖北农业科学
  • 3个中草药
  • 2个中国实验方剂...
  • 2个中国兽医学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国药理学通...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报

地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄行健
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能特性 大豆 球蛋白 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜兵
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕丁仁
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽流感病毒 原核表达 单克隆抗体 鸡毒支原体 鸡毒霉形体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云轩
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 莲子心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丽
供职机构：湖北工程学院
研究主题：栀子黄色素 纯化 分离纯化 大孔树脂 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄思
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓帼
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0