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包头市科技计划项目(2011N1006-2)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：武学宁刘瑞敏刘成玉更多>>
相关机构：包头轻工职业技术学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 3个乳品
  • 3个乳品工业
  • 3个生理
  • 3个生理功能
  • 2个蛋白
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳制品
  • 2个酸奶
  • 2个抗氧化
  • 2个抗氧化活性
  • 1个刀片
  • 1个低温储藏
  • 1个新型食品
  • 1个压头
  • 1个叶片
  • 1个原酒
  • 1个原料奶
  • 1个折流板
  • 1个乳清

机构

  • 3个包头轻工职业...
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 3个包头市科技计...
  • 2个北京市教委科...

传媒

  • 3个中国乳业
  • 2个中国乳品工业
  • 1个食品科技
  • 1个机电产品开发...
  • 1个电子制作
  • 1个中国食品
  • 1个中国科技纵横
  • 1个生物技术世界
  • 1个农产品加工（...
  • 1个食品安全导刊
  • 1个吉林农业（学...
  • 1个轻工科技
  • 1个中外食品工业...

地区

  • 3个内蒙古
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘成玉
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：胶原蛋白 生理功能 酸奶 出料口 汇流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武学宁
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：花青素 叶片 胶原蛋白 生理功能 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞敏
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：花青素 生理功能 乳品工业 乳品 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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