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广东省农业攻关项目(2005B20601007)

作品数：4 被引量：57H指数：4
相关作者：杨公明王娟程燕锋陈人人李远志更多>>
相关机构：华南农业大学广东省农业机械研究所山西师范大学更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目国家级星火计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 10个淀粉
  • 9个食品
  • 8个液氮
  • 8个膳食
  • 8个膳食纤维
  • 8个食品工业
  • 8个香蕉
  • 7个数学模型
  • 5个冻干
  • 5个多酚
  • 5个营养
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉制备
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖
  • 3个大学生
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋糕
  • 3个动力学

机构

  • 11个华南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个广东省农业机...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个山西师范大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中山医科大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个广州合诚实业...

资助

  • 11个广东省农业攻...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省科技厅...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个东莞市科技计...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个The Ro...
  • 1个广东省软科学...

传媒

  • 11个食品科学
  • 9个农业工程学报
  • 9个现代食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品与机械
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
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  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个中国食品学报
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  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 2个教育与职业

地区

  • 9个广东省
  • 2个山西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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王娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉 香蕉粉 抗性淀粉 真空 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍金勇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 香蕉皮 香蕉 膳食纤维 思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程燕锋
供职机构：华南农业大学图书馆
研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国建
供职机构：山西师范大学
研究主题：多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄东
供职机构：华南农业大学
研究主题：大学生 高校 勤工助学 香蕉 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕杰
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜形成 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜龙波
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：小米 淀粉 米粉 谷子 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈人人
供职机构：广东省农业机械研究所
研究主题：香蕉 香蕉粉 真空 热风干燥 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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