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国家科技攻关计划(CARS-15-1-10)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：刘玉兰刘瑞花张振山季怀锐彭茗晖更多>>
相关机构：河南工业大学瑞福油脂股份有限公司更多>>
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领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个理学

主题

  • 5个芝麻
  • 5个芝麻油
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  • 4个脂肪酸组成
  • 3个水化
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质品质
  • 2个蛋白质溶解度
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄油
  • 2个得率
  • 2个电导
  • 2个电导率
  • 2个电导率法
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉基
  • 2个调节温度

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家麻类产业...
  • 1个河南省教育科...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个小麦产业技术...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个河南工业大学...
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...
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  • 2个粮油食品科技
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  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个食品工业
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  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
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  • 1个粮食科技与经...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭茗晖
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 磷脂 浓缩磷脂 水化 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞花
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 精炼 芝麻 花生油 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振山
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆 脂肪酸组成 脱除 维生素E 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季怀锐
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：磷脂 芝麻油 脂肪酸组成分析 脂肪酸 浓缩磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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