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江苏省自然科学基金(BK2011833)
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方勇
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杨文建
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方勇
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
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马宁
供职机构:南京财经大学
研究主题:蛋白 金针菇 杏鲍菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
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胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
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陈悦
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 营养品质 富硒米 细胞实验 肽酶
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杨文建
供职机构:南京财经大学
研究主题:金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
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赵立艳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
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陈曦
供职机构:南京农业大学
研究主题:硒 黄顶菊 蛋白 外来入侵植物 营养品质
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汤晓智
供职机构:南京财经大学
研究主题:淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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薛梅
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:硒 电感耦合等离子体质谱 ICP-MS 肥料 农作物
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