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上海市教委科研基金(050Z18)

作品数：2 被引量：40H指数：2
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
张健
供职机构：上海中医药大学
研究主题：高效液相色谱法 前体物 甜茶 临界胶束浓度 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱子春
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：茶叶 茶氨酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宝国
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：催化剂 固相微萃取 香气 GC-MS 丙烯酸甲酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚钢明
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：纯化 红景天 亚硝酸盐 乳酸菌 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章苏宁
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：壳聚糖 聚肽 接枝共聚物 自组装行为 纳米胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣绍丰
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：透明质酸 海藻糖 谷氨酰胺转胺酶 兽疫链球菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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