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国家自然科学基金(21203076)
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姚卫蓉
谢云飞
钱和
李言
李培
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姚卫蓉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
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谢云飞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 食品
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钱和
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
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李言
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:面筋蛋白 理化性质 面包 阿拉伯木聚糖 生理活性
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余慧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:整体柱 SERS 血脂代谢 抗氧化能力 小鼠血脂
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曹元元
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:芦荟苷 DFT 红外检测 光谱分析 密度泛函理论
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李培
供职机构:苏州市产品质量监督检验所
研究主题:食品 源性 线粒体细胞色素B基因 实时荧光PCR 单糖
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汪何雅
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
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钟英
供职机构:中山大学
研究主题:芦荟产业 芦荟 芦荟苷 二极管阵列检测器 二极管阵列
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郇楠
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:芦荟苷 DFT 红外检测 光谱分析 密度泛函理论
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