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国家高技术研究发展计划(2006AA102329)
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张鹤
刘颖
张帅
范婷婷
石彦国
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刘颖
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
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张鹤
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:固定化 酶学性质 转谷氨酰胺酶 胺化合物 酰基
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石彦国
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
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范婷婷
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:固定化 转谷氨酰胺酶 Β-葡萄糖苷酶 海藻酸钠 酶学性质
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张帅
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:组件 甲烷氧化菌 安全组件 烘烤设备 温度降
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