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兵团青年科技创新资金专项(2011CB001)
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倪永清
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倪永清
供职机构:石河子大学
研究主题:乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
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王俊钢
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 动压 冷却羊肉 腌制 脂肪氧化
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刘成江
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
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李宇辉
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 动压 奶酪 腌制 乳清
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郭安民
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
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李开雄
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
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杨明禄
供职机构:塔里木大学
研究主题:香梨优斑螟 黄粉虫 红枣 苹果蠹蛾 枣瘿蚊
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高阳
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:肠道 冷水鱼 乳酸菌 REPETITIVE ELEMENT
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曾红
供职机构:塔里木大学
研究主题:抑菌活性 粗多糖 多糖 放线菌 棉花黄萎病
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周忠波
供职机构:塔里木大学
研究主题:化学成分 活性研究 多糖 粗多糖 小鼠
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