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国家自然科学基金(31271957)
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杨贤庆
李来好
郝淑贤
赵永强
岑剑伟
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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赵永强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 琼胶 罗非鱼片 发酵 合浦珠母贝
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
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魏涯
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
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李娜
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:水产品 灵芝 抗氧化肽 鳕鱼 鱼鳔
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李娜
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:标本 红树林 红树植物 贝壳 风干
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林洪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 噬菌体 发光细菌 原肌球蛋白 发光杆菌
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