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贵州省教育厅自然科学研究项目(2008076)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：杨芸杨晓锋张文华袁玮石敏更多>>
相关机构：凯里学院更多>>
发文基金：贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 5个农业科学
  • 3个建筑科学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个饮食
  • 5个饮食习惯
  • 5个食品
  • 5个食欲
  • 5个腌制
  • 5个鹌鹑
  • 5个发酵
  • 5个发酵食品
  • 5个风味
  • 5个传统发酵
  • 5个传统发酵食品
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 2个带电
  • 2个氮去除
  • 2个蛋品
  • 2个稻鱼鸭
  • 2个底料
  • 2个地方院校
  • 2个电热

机构

  • 5个凯里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个首都师范大学

资助

  • 5个贵州省教育厅...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个西南地区生物...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个安徽省国际科...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 5个黑龙江畜牧兽...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个黔东南民族师...
  • 3个凯里学院学报
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个工业水处理
  • 2个科技创新导报
  • 1个工业安全与环...
  • 1个环境科学学报
  • 1个生物多样性
  • 1个北方园艺
  • 1个东北林业大学...
  • 1个中国水产
  • 1个太阳能学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个环境保护

地区

  • 5个贵州省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张文华
供职机构：凯里学院
研究主题：蓝莓 生物质气化洗焦废水 硒 鱼酱 洗焦废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁玮
供职机构：凯里学院
研究主题：酸汤 鱼酱 饮料 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芸
供职机构：凯里学院环境与生命科学学院
研究主题：传统发酵食品 风味 鹌鹑 腌制 食欲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石敏
供职机构：凯里学院
研究主题：酸汤 饮料 包装盒 发酵装置 侗族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓锋
供职机构：凯里学院环境与生命科学学院
研究主题：传统发酵食品 风味 鹌鹑 腌制 食欲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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