您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31271934)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：钱海峰张晖王立苑华宁黄冬云更多>>
相关机构：江南大学青岛农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 6个胆固醇
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解物
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白饮料
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质变性
  • 4个低聚木糖
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉多糖
  • 4个淀粉改性
  • 4个淀粉性质
  • 4个调节血糖
  • 3个淀粉老化
  • 2个蛋白饲料

机构

  • 7个江南大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个江苏高校优势...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个江苏省“六大...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个常熟市科技计...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个无锡市科技计...
  • 4个浙江省农业科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个广东省自然科...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个中草药
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 4个粮食与食品工...
  • 4个食品工程
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个无锡教育学院...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个粮油加工

地区

  • 6个江苏省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐文婷
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂质体 玉米醇溶蛋白 抗氧化 教学改革 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐希光
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑华宁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 胆固醇 功能性质 木聚糖酶 米糠膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄冬云
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 胆固醇 功能性质 木聚糖酶 米糠膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0