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国家自然科学基金(31271896)

作品数：28 被引量：129H指数：7
相关作者：董庆利胡孟晗刘宝林陆冉冉姚远更多>>
相关机构：上海理工大学上海交通大学浙江省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 28个上海市
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  • 3个浙江省
  • 1个山东省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
董庆利
供职机构：上海理工大学
研究主题：单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡孟晗
供职机构：上海交通大学
研究主题：香蕉 计算机视觉 图像处理 高光谱成像 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆冉冉
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：交叉污染 单增李斯特菌 牛蒡 致病菌 转移率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚远
供职机构：上海理工大学
研究主题：乳酸钠 铜绿假单胞菌 冷却猪肉 锌离子 过渡金属掺杂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金曼
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：牛肉 质构特性 三维成像 激光散斑 活性影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘箐
供职机构：上海理工大学
研究主题：单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳泰
供职机构：上海理工大学
研究主题：食源性致病菌 单增李斯特菌 单核细胞增生李斯特菌 交叉污染 食源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海梅
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：交叉污染 气单胞菌 致病菌 冷却猪肉 单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁娜
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：气单胞菌 猪肉 损伤型 失活 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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