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重庆市自然科学基金(CSTC2005BB1120)

作品数：1 被引量：28H指数：1
相关作者：黄学根孙志高李勤盛占武更多>>
相关机构：中国农业科学院柑桔研究所西南大学四川工商职业技术学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个荧光
  • 3个荧光定量
  • 3个皂化
  • 2个得率
  • 2个低频超声
  • 2个低糖
  • 2个电渗析
  • 2个豆甾醇
  • 2个毒性
  • 2个钝化
  • 2个多酚
  • 2个多菌种
  • 2个饮料
  • 2个皂化反应
  • 2个真空
  • 1个代食品
  • 1个单宁酶
  • 1个胆碱
  • 1个淡豆豉
  • 1个蛋白

机构

  • 3个西南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个教育部
  • 1个四川工商职业...
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 4个重庆市自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个甘肃省生物技...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个柑桔学重庆市...
  • 1个国家林业科技...
  • 1个海南省重点科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国南方果树
  • 4个食品研究与开...
  • 3个四川食品与发...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个饲料与畜牧（...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国果业信息
  • 2个农产品加工（...
  • 2个'2000全...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报

地区

  • 2个重庆市
  • 1个四川省
  • 1个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄学根
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 囊衣 去皮 柑橘 脱囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志高
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛占武
供职机构：中国热带农业科学院海口实验站
研究主题：香蕉 蒸汽爆破 香蕉纤维 生物炭 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：食品微生物 啤酒酵母 SOD 果酒酵母 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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